ما هو الهضم الميكانيكي للطعام؟
يعد الهضم الميكانيكي عملية حيوية لا غنى عنها في عملية الهضم الشاملة للطعام الذي نتناوله، وهي العملية الأولى في سلسلة العمليات التي يخضع لها الطعام ليتم تحويله من شكله الأولي إلى جزيئات أصغر سهلة الامتصاص ليستفيد منها الجسم. سنستعرض في هذا المقال مفهوم الهضم الميكانيكي وأهميته في استخلاص العناصر الغذائية الحيوية من الطعام لتلبية احتياجات جسم الإنسان.
ما هو الهضم الميكانيكي؟
الهضم الميكانيكي هو عملية تفتيت المواد الغذائية إلى جسيمات أصغر لتمر بعملية الهضم الكيميائي بكفاءة أكبر، وتنطوي هذه العملية على حركة في الجسم لجعل الأطعمة أصغر حجمًا.
تبدأ عملية الهضم الميكانيكي في الفم من خلال عملية العض بالأسنان، وتستمر باستخدام حركات الدوران والخلط في المعدة، وهذا هو اللاعب الرئيسي في الهضم الميكانيكي.
ويشمل الهضم الميكانيكي أيضًا دوران الطعام لتقسيمه إلى جزيئات أصغر، وهذه العملية تنطوي على انقباض واسترخاء الأجزاء الدائرية السلسة في الأمعاء.
الهضم الميكانيكي ضروري لأنه يقسم الطعام إلى قطع أصغر مما يزيد من مساحة سطح جزيئات الطعام ويجعل من الأسهل للإنزيمات الهضمية تفتيتها بشكل أكبر، وهذه العملية مهمة لأنها تتيح للجسم استخلاص العناصر الغذائية من الطعام واستخدامها للنمو والطاقة وإصلاح الخلايا.
كل من الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي ضروريان لهضم الأطعمة والمشروبات إلى قطع وجزيئات صغيرة بما يكفي ليتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة.
ويحدث الهضم الميكانيكي في الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة، بينما يحدث الهضم الكيميائي بشكل رئيسي في الأمعاء الدقيقة وفي أجزاء أخرى بشكل جزئي.
كيف يتأثرالجسم عند عدم حدوث الهضم الميكانيكي؟
عدم حدوث الهضم الميكانيكي يمكن أن يؤثر على الجسم بعدة طرق ويؤدي للنتائج التالية:
- هضم أبطأ: بدون الهضم الميكانيكي لن تتمكن جزيئات الطعام من التفتت إلى قطع أصغر، مما يزيد من وقت الهضم، وهذا يمكن أن يؤدي إلى هضم أبطأ للطعام ووقت أطول لمروره عبر الجهاز الهضمي.
- تقليل امتصاص العناصر الغذائية: يعتبر الهضم الميكانيكي ضروريًا لزيادة مساحة سطح جزيئات الطعام مما يسهل على الإنزيمات الهضمية تفتيتها بشكل أكبر، وبدون الهضم الميكانيكي قد لا يتمكن الجسم من استخلاص جميع العناصر الغذائية من الطعام مما يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية وسوء التغذية.
- مشاكل في الجهاز الهضمي: غياب الهضم الميكانيكي الصحيح قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال.
- تقليل كفاءة الهضم الكيميائي: يعزز الهضم الميكانيكي الهضم الكيميائي من خلال تفتيت الطعام إلى جزيئات أصغر، مما يزيد من مساحة السطح للإنزيمات للعمل، وبدون الهضم الميكانيكي قد لا يكون الهضم الكيميائي فعالًا بنفس القدر.
ما هي أنواع الهضم التي تحدث داخل الجهاز الهضمي؟
هناك نوعان من عمليات الهضم التي تحدث داخل الجهاز الهضمي: الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي.
ما الفرق بين الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي؟
يشمل هذا النوع من الهضم تفتيت المواد الغذائية ميكانيكيا إلى جزيئات أصغر لتمر بعملية الهضم الكيميائي بكفاءة أكبر، ويحدث الهضم الميكانيكي في الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة.
يتضمن هذا النوع من الهضم تفتيت الطعام إلى جزيئات أبسط باستخدام الإنزيمات الموجودة في الجسم، ويبدأ الهضم الكيميائي في الفم من خلال تأثير إنزيم اللعاب على الكربوهيدرات ويستمر في المعدة والأمعاء الدقيقة من خلال تأثير الإنزيمات المعدية والبنكرياسية على البروتينات والكربوهيدرات والدهون، ويحدث امتصاص المنتجات النهائية للهضم الكيميائي من الجهاز الهضمي في الغالب في الأمعاء الدقيقة.
كل من الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي ضروريان لهضم الأطعمة والمشروبات إلى قطع وجزيئات صغيرة بما يكفي ليتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة.
متى يجب عمل منظار المعدة؟
يطلب الطبيب عمل منظار المعدة لأسباب متعددة، وإليك بعض الحالات التي قد يوصى فيها بإجراء منظار المعدة:
لأغراض تشخيصية
لتحديد سبب أعراض الجهاز الهضمي مثل صعوبة البلع والألم عند البلع والتخمة وحموضة المعدة والألم المستمر في المعدة.
لاستقصاء أعراض مثل الحموضة المستمرة أو المتكررة والغثيان والقيء أو صعوبة البلع.
- لفحص الجهاز الهضمي العلوي وتشخيص حالات مثل التهاب المعدة وقرحة المعدة وأي التهابات أخرى.
لأغراض علاجية
لتوسيع ضيق المريء الذي يسبب ألمًا أو صعوبات في البلع.
لوقف النزيف داخل المعدة أو المريء.
لإزالة الزوائد أو الأجسام الغريبة.
لعلاج حالات مثل قرحة المعدة ذات النزيف.
لأخذ العينات
يسمح منظار المعدة بجمع عينات صغيرة من الأنسجة (خزعات) من المعدة أو المريء لإجراء اختبارات وتشخيص إضافي لها.
من المهم ملاحظة أن الأسباب الداعية لإجراء منظار المعدة قد تتفاوت وفقًا للحالات الفردية وتوصيات الطبيب، ومدة العملية عادة حوالي من 5 إلى 10 دقائق.
ما هي الحبوب التي تساعد على الهضم الميكانيكي؟
لا توجد أدوية تساهم بشكل مباشر في الهضم الميكانيكي، لكن مع ذلك هناك أدوية قد تساعد في حالات اضطرابات الهضم التي قد تؤثر على الهضم الميكانيكي.
على سبيل المثال، مضادات الحموضة التي هي أدوية تُباع دون وصفة طبية تعمل على معادلة الأحماض في المعدة وغالبا ما يُوصى بها لحالات الحموضة المختلفة، أيضًا مثبطات مستقبلات H2 هي أدوية تقلل من كمية الحمض التي تنتجها المعدة وتوفر علاجا قصير الأمد أو عند الحاجة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من حالات حموضة معدية، وأيضًا مثبطات مضخة البروتون (PPIs) تعد الأكثر فعالية في علاج حالات الحموضة إذا كنت تعاني من حرقة في المعدة.
وفي كل الحالات يجب استشارة الطبيب قبل البدء في تناول أي دواء بشكل عام.
ما هو أفضل دواء لعسر الهضم؟
تساعد بعض الأدوية على الهضم وعلاج عسه، ومن أشهرها ما يلي:
- دايجستيكا Digestica.
- موكسال Moxal.
- إنزيماكس فورت Enzymax forte
وفي الختام فإن الهضم الميكانيكي كما رأينا يعد عملية حيوية ضرورية ضمن عمليات هضم الطعام المختلفة، وغيابه يؤثر على عملية الهضم وقد يؤدي لمشاكل مثل سوء التغذية ومشاكل الهضم وعدم الاستفادة من الطعام بشكل جيد.
نحن هنا لمساعدتك في الحفاظ على صحتك، احجز الآن في مستشفيات أندلسية لأفضل الخدمات الطبية والرعاية الصحية، من هنــــــــا.
الأسئلة الشائعة
أين تحدث عملية الهضم الكيميائي؟
ما هو الفرق بين الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي؟
مشاركة المقال
